Les repas

Comme beaucoup le savent, la gastronomie portugaise est connue pour être riche et délicieuse. Petit guide des différentes occasions pour lesquelles vous souhaiteriez y gouter :

Le Petit Déjeuner :

Le prix d'un petit déjeuner à Porto dans les "Confeitarias" est entre 1 et 5 € en fonction de ce que vous souhaitez prendre (café à moins d'un euro, pain chaud avec du beurre à moins de 2 € (torrada), pour les plus gourmands Chocolats et gâteaux entre 3 et 5 € celons l'appétit de chacun).

Boire un verre :

Les quartiers des « Cais de Gaia » proposent plein de petits bars / cafés pour prendre un verre ou l’apéro après une visite des caves de Porto ou avant un repas dans la vieille ville de Porto.

Le quartier « Os Clérigos » proposent à partir du début de soirée des bars pour des soirées plus ou moins animées (viva la Caipirinha).

Déjeuner / Diner :

Je vous conseille le poisson frais (et oui nous péchons encore malgré le naufrage de notre économie à cause de l’Europe...) surtout en cette période d'été avec une des spécialités de Porto : La SARDINE GRILLEE (Période à partir du 25 Juin jusqu'à la fin d'Août), mais aussi des autres spécialités à base de viande, fruits de mer et de poissons en tout genre.

Petite présentation des différents types d'établissements qui pourront vous sustenter.

ATTENTION : 

• Au Portugal, il est commun que les serveurs posent sur la table (ou qu'il y ait déjà sur la table) des apéros (saucissons, beurre, patés, petits salés,...). Toutes ces petites choses sont payantes et ne sont pas comprisent par défaut dans l'addition. Si vous y touchez, elles seront ajoutées à la note. Si vous ne souhaitez pas les consommer, renvoyez les dès le début du repas.
• Le pain est payant au Portugal (sauf contre-indication dans certains menus du midi), si vous ne souhaitez pas le consommer, renvoyez le dès le début du repas.
• Il n'existe pas d'équivalence à la carafe d'eau au Portugal, toute boisson est payante et il faudra demander une bouteille d'eau si l'on souhaite se désalterer.

Lieu très fréquenté par les portugais mais aussi par les touristes dans la vie quotidienne. Ce lieu rassemble :

• La Boulangerie pour le pain frais et les viennoiseries (attention les viennoiseries portugaises ne sont pas les mêmes que celle en France)
• La Pâtisserie pour les Gâteaux individuels ou familiaux pour le matin ou pour une petite faim dans la journée.
• Le Café / Bar où l’on peut boire une boisson chaude, sodas, jus ou alcool toute la journée (certaines ferment vers 11h ou minuit dans le centre de Porto par exemple)
• Le Snack où l’on peut manger du salé (Samossa, Acras, Beignet à la viande, …) pour un repas rapide et « léger ».
• Restaurant avec des menus du jour à bas prix (entre 5€ et 8 € par personne) avec Soupe, Plat, Dessert, une boisson et un café en fonction des établissements.

Type de restaurant populaire où l’on mange surtout des viandes et poissons cuits sur le gril ou au barbecue. Essayer au moins une fois le poulet dans une churrasqueira.

Comme en France, des lieux pour les repas du midi ou du soir. Attention cependant aux horaires, les Portugais déjeunent en général à partir de 12h00 jusqu’à 14h, les restaurants peuvent servir jusqu’à 16h pour certains à midi et de 20h à minuit ou 1h pour certains le soir.

Proches des « Confeitarias » mais plus concentrés sur les boissons chaudes/froides et les pâtisseries, ces établissements sont plus rares mais sont souvent de très bonne qualité et proposent des choix en café et thé beaucoup plus intéressants.